Celebre o São Martinho com Castanhas Assadas e Conheça os Seus Benefícios Nutricionais!

Chegou o Dia de São Martinho e, com ele, a oportunidade perfeita para desfrutar de castanhas assadas! Além de aquecerem as mãos e o coração, estas pequenas delícias têm vantagens nutricionais que não podem ser ignoradas.

Afinal, enquanto comemos, podemos (e devemos) cuidar da nossa saúde, certo?

Castanhas Assadas: As Pequenas Estrelas do São Martinho

A castanha é a estrela indiscutível das celebrações de São Martinho. De norte a sul de Portugal, a tradição manda assá-las, juntar um copo de água-pé ou jeropiga e aproveitar as últimas brisas do outono. Porém, para além de serem uma excelente desculpa para um convívio animado, as castanhas trazem consigo uma série de benefícios nutricionais que vale a pena conhecer:

• - Baixo teor de gordura: Ao contrário da maioria dos frutos secos, as castanhas são surpreendentemente pobres em gordura, o que significa que pode comer algumas sem culpas – mas não se entusiasme demasiado!
• - Fonte de hidratos de carbono complexos: Ideal para manter os níveis de energia estáveis ao longo do dia (ou para uma noite longa de conversa à volta da fogueira).
• - Ricas em fibra: Perfeitas para a digestão e para manter o intestino feliz, o que é particularmente útil após aqueles dias em que se exagera um pouco com os doces típicos das festas.
• - Vitaminas e minerais: As castanhas são ricas em vitamina C, potássio e magnésio, nutrientes essenciais para a imunidade, a saúde cardíaca e o bem-estar geral.
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Então, neste São Martinho, aproveite as castanhas – e, quem sabe, esta também seja a altura ideal para explorar novas áreas de conhecimento na área da nutrição!

Bom São Martinho e boas aprendizagens com a Cognos Formação!