BLOG OS CURSOS ONLINE QUE ACOMPANHAM A ATUALIDADE
Sabia que a sua saúde começa... no
prato?No dia 7 de junho celebra-se o Dia
Mundial da Segurança Alimentar, uma iniciativa das Nações Unidas para
alertar sobre a importância de garantir que os alimentos que consumimos são
seguros, nutritivos e de qualidade.Mas sabia que cerca de 1 em cada 10
pessoas no mundo adoece todos os anos devido ao consumo de alimentos
contaminados? Segundo a OMS, mais de 200 doenças são causadas por alimentos
inseguros. A
segurança alimentar é, por isso, mais do que uma boa prática — é uma responsabilidade
partilhada por todos nós. Curiosidades que talvez não conheça:A primeira barreira contra doenças
alimentares não é o frigorífico… mas a lavagem das mãos. Um alimento pode ter bom aspeto, cheiro e
sabor… e ainda assim estar contaminado com microrganismos patogénicos
invisíveis. O sistema HACCP (Hazard Analysis and
Critical Control Points) é reconhecido internacionalmente como o método mais
eficaz para prevenir riscos alimentares. A norma ISO 22000:2018 integra os
princípios do HACCP com os requisitos do sistema de gestão da qualidade,
oferecendo uma abordagem completa e atual à segurança alimentar. Como garantir alimentos seguros?
Formação é a chave!Na Cognos, acreditamos que a
segurança alimentar começa com conhecimento. Por isso, convidamo-lo a refletir
sobre o papel que todos temos — desde o produtor até ao consumidor — em garantir
alimentos mais seguros. Se quer ir mais longe, dispomos das seguintes
formações:Curso HACCP – Auditoria e Consultoria Higiene e Segurança Alimentar - Ideal para quem quer implementar ou auditar sistemas
HACCP com rigor e confiança.Curso Norma ISO 22000:2018 – Segurança Alimentar - Perfeito para quem deseja dominar esta norma internacional e
aplicá-la eficazmente na sua organização. Porquê investir em formação? Valoriza o seu percurso
profissional ou o da sua equipa. Assegura o cumprimento da legislação
nacional e europeia. Ajuda a reduzir riscos, erros e desperdícios. Reforça a confiança dos consumidores e parceiros de
negócio. Porque
quando o assunto é segurança alimentar, não há margem para dúvidas — nem para
riscos.
O dia 28 de abril é comemorado em todo o mundo como Dia Mundial da Segurança e Saúde no Trabalho e tem como objetivo homenagear as
vítimas de acidentes de trabalho e de doenças profissionais.
A primeira cerimónia teve lugar em 1996, em Nova Iorque, na
Organização das Nações Unid...
A formação profissional anual obrigatória não é apenas mais um ponto de conformidade legal. É uma oportunidade para investir no futuro da sua empresa e no desenvolvimento dos seus colaboradores. Afinal, tanto o empregador como o empregado têm muito a ganhar com esta prática.De acordo com o a...
O Técnico Superior de Segurança no Trabalho (TSST) tem como missão criar, implementar e acompanhar medidas de
segurança que protejam todos os colaboradores da empresa. Aqui estão algumas
das principais tarefas de um TSST:
Avaliação de Riscos: Identifica potenciais
perigos no local de ...
O Técnico Superior de Segurança no Trabalho (TSST) desempenha um papel crucial na proteção dos trabalhadores e na criação de ambientes de trabalho seguros e saudáveis. Além das funções normativas, este profissional enfrenta desafios e situações interessantes no seu dia a dia. Vamos explo...
